Jahe Merah Cara Herbal Atasi Diare I Roikhatul Masithoh

Jahe memiliki efek farmakologis yang berkhasiat sebagai obat dan mampu memperkuat

khasiat obat yang dicampurkannya. Dari ketiga jenis jahe yang ada, jahe merah yang lebih banyak digunakan sebagai obat, karena kandungan minyak atsiri dan oleoresinnya paling tinggi

dibandingkan dengan jenis jahe yang lain (Lantera, 2002).Hasil penelitian menunjukkan bahwa

bahan aktif jahe (gingerol) mampu menghambat pertumbuhan bakteri (Hwang dkk., 2002 dalam

Wiryawan dkk., 2005).

Fungi endofit yang dapat memproduksi senyawa metabolit sekunder sesuai dengan tanaman inangnya, membuka peluang untuk menghasilkan metabolit sekunder. Apabila fungi endofit yang diisolasi dari suatu tanaman obat dapat menghasilkan alkaloid atau metabolit sekunder sama dengan tanaman aslinya atau bahkan dalam jumlah yang lebih tinggi, maka kita tidak perlu memanen tanaman aslinya untuk diambil sebagai simplisia yang kemungkinan besar memerlukan waktu puluhan tahun untuk menanamnya (Radji, 2005).

Streptococcus pyogenes (Streptokokus group A) adalah organisme yang diketahui dapat menimbulkan beraneka ragam penyakit pada manusia .Penyakit yang umum disebabkan oleh bakteri ini adalah faringitis bakterial (radang tenggorokan) dan impetigo (infeksi kulit) (Yunita,2011). Menurut Rukmana (2001), salah satu manfaat jahe adalah untuk mengobati radang tenggorokan. Escherichia coli, yaitu bakteri facultatively anaerobic Gram negatif berbentuk batang yang termasuk dalam family Enterobacteriaceae.Pada tingkat dunia, ETEC (Escherichia colienterohemoragik) telah mengakibatkan lebih dari 600 juta kasus diare dalam setahun. Menurut Wijayakusuma (2006), jahe dapat mengobati berbagai macam penyakit, salah satunya adalah penyakit diare (Arisman, 2009).

Penatalaksanaan :

v  1). Pada perut mulas

Rimpang jahe merah dicuci bersih, diparut dan hasil parutanya diberi air masak sebanyak setengah sendok makan kemudian disaring dan diberi madu. Untuk pengobatan bisa diminum 1-2 kali sehari dan setiap kali minum satu resep. Ampas hasil saringan dapat digunakan untuk menggosok perut

v  2). Pada Diare disertai muntah-muntah

Jahe  merah segar ditambah dengan bawang putih dicuci bersih, blender jadikan jus dan diminumJahe merah segar ditambah merica hitam, ditumbuk hingga halus diseduh dengan air hangat dan di minum dua kali sehari

Referensi :

Tim Lentera.2009.Khasiat dan Manfaat Jahe Merah Si Rimpang Ajaib.Jakarta.Gramedia

Agnesia R. AKTIVITAS ANTIBAKTERI FUNGI ENDOFIT JAHE MERAH (Zingiber officinalevar. rubrum) TERHADAP Escherichia coli DAN Streptococcus pyogenes.2011