Selasa, 12 November 2013

Jahe Merah Cara Herbal Atasi Diare I Roikhatul Masithoh





Jahe memiliki efek farmakologis yang berkhasiat sebagai obat dan mampu memperkuat
khasiat obat yang dicampurkannya. Dari ketiga jenis jahe yang ada, jahe merah yang lebih banyak digunakan sebagai obat, karena kandungan minyak atsiri dan oleoresinnya paling tinggi
dibandingkan dengan jenis jahe yang lain (Lantera, 2002).Hasil penelitian menunjukkan bahwa
bahan aktif jahe (gingerol) mampu menghambat pertumbuhan bakteri (Hwang dkk., 2002 dalam
Wiryawan dkk., 2005).
Fungi endofit yang dapat memproduksi senyawa metabolit sekunder sesuai dengan tanaman inangnya, membuka peluang untuk menghasilkan metabolit sekunder. Apabila fungi endofit yang diisolasi dari suatu tanaman obat dapat menghasilkan alkaloid atau metabolit sekunder sama dengan tanaman aslinya atau bahkan dalam jumlah yang lebih tinggi, maka kita tidak perlu memanen tanaman aslinya untuk diambil sebagai simplisia yang kemungkinan besar memerlukan waktu puluhan tahun untuk menanamnya (Radji, 2005).
Streptococcus pyogenes (Streptokokus group A) adalah organisme yang diketahui dapat menimbulkan beraneka ragam penyakit pada manusia .Penyakit yang umum disebabkan oleh bakteri ini adalah faringitis bakterial (radang tenggorokan) dan impetigo (infeksi kulit) (Yunita,2011). Menurut Rukmana (2001), salah satu manfaat jahe adalah untuk mengobati radang tenggorokan. Escherichia coli, yaitu bakteri facultatively anaerobic Gram negatif berbentuk batang yang termasuk dalam family Enterobacteriaceae.Pada tingkat dunia, ETEC (Escherichia colienterohemoragik) telah mengakibatkan lebih dari 600 juta kasus diare dalam setahun. Menurut Wijayakusuma (2006), jahe dapat mengobati berbagai macam penyakit, salah satunya adalah penyakit diare (Arisman, 2009).

Penatalaksanaan :

v  1). Pada perut mulas
Rimpang jahe merah dicuci bersih, diparut dan hasil parutanya diberi air masak sebanyak setengah sendok makan kemudian disaring dan diberi madu. Untuk pengobatan bisa diminum 1-2 kali sehari dan setiap kali minum satu resep. Ampas hasil saringan dapat digunakan untuk menggosok perut
v  2). Pada Diare disertai muntah-muntah
Jahe  merah segar ditambah dengan bawang putih dicuci bersih, blender jadikan jus dan diminumJahe merah segar ditambah merica hitam, ditumbuk hingga halus diseduh dengan air hangat dan di minum dua kali sehari

Referensi :
Tim Lentera.2009.Khasiat dan Manfaat Jahe Merah Si Rimpang Ajaib.Jakarta.Gramedia
Agnesia R. AKTIVITAS ANTIBAKTERI FUNGI ENDOFIT JAHE MERAH (Zingiber officinalevar. rubrum) TERHADAP Escherichia coli DAN Streptococcus pyogenes.2011

Daun Sirsak (Annona muricat L.) Ternyata Memiliki Manfaat untuk Diare | Sulistiyaningsih

Siapa sih yang tidak mengerti Sirsak?

Sirsak merupakan buah sangat mudah sekali kita jumpai. Sirsak (Annona muricata L.) merupakan salah satu jenis tanaman dari familia Annonaceae yang mempunyai manfaat besar bagi kehidupan manusia, yaitu sebagai salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai bahan obat tradisional yang memiliki banyak khasiat.


Lalu bagaimana dengan kandungannya???
Menurut Mangan (2009) menyata-kan kandungan kimia dari sirsak adalah saponin, flavonoid, tanin, kalsium, fosfor, hidrat arang, vitamin (A, B, dan C), fitosterol, Ca-oksalat dan alkaloid murisine. Salah satu kandungan kimia sirsak yang berperan penting untuk obat adalah flavonoid. Flavonoid merupakan salah satu metabolit sekunder dan keberadaannya pada daun tanaman dipengaruhi oleh proses fotosintesis sehingga daun muda belum terlalu banyak mengandung flavonoid. Flavonoid merupakan senyawa bahan alam dari golongan fenolik (Markham, 1988 dalam Sjahid 2008). Manfaat flavonoid dalam tubuh manusia adalah sebagai antioksidan sehingga sangat baik digunakan untuk pencegahan kanker, melindungi struktur sel, meningkatkan efektivitas vitamin C, antiinflamasi, mencegah keropos tulang dan antibiotik.
Dalam kebanyakan kasus, flavonoid dapat berperan secara langsung sebagai antibiotik dengan menggangu fungsi organisme seperti bakteri atau virus (Subroto dan Saputro, 2006). Selain flavonoid, kimia sirsak yang juga dimanfaatkan sebagai obat adalah tanin. Tanin merupakan senyawa metabolit sekunder yang sering ditemukan pada tanaman. Tanin merupakan astrigen, polifenol, berasa pahit, dapat mengikat dan mengendapkan protein serta larut dalam air (terutama air panas). Umumnya tanin digunakan untuk pengobatan penyakit kulit dan sebagai antibakteri, tetapi tanin juga banyak diaplikasikan untuk pengobatan diare, hemostatik (menghentikan pendarahan) dan wasir (Subroto dan Saputro, 2006).


Apa aja sih kegunaannya??
Secara turun temurun, sirsak telah digunakan oleh sebagian masyarakat Indonesia untuk mengobati beberapa penyakit. Seperti di daerah Sunda buah sirsak muda digunakan untuk obat penurun tekanan darah tinggi dan di Aceh buah sirsak digunakan sebagai obat hepatitis dan daunnya sebagai obat batuk (Mardiana dan Ratnasari, 2011). Selain itu tanaman ini juga digunakan untuk obat ambeien, mencret pada bayi, bisul, sakit pinggang, anyang-anyangan dan sakit kandung air seni serta tanaman ini juga bersifat antibakteri, antiparasit, antipasmodik, antikanker, insektisida, hipotensif, mengobati sakit perut dan mampu mengeluarkan racun (Mangan, 2009).

Bagaimana daun sirsak dapat mengatasi diare?
Daun sirsak memiliki manfaat untuk mengatasi diare karena daun sirsak memiliki zat flavoid dan tannin yang dapat menghambat proses pertumbuhan bakteri E. coli. Bakteri E. coli sendiri merupakan salah satu bakteri yang menyebabkan diare.
Dari hasil penelitian yang dilakukan Rina dkk (2011) dapat dilihat bahwa sari daun sirsak memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri E. coli. Adanya kemampuan sari daun sirsak dalam menghambat pertumbuhan E. coli disebabkan karena sari daun sirsak mengandung flavonoid dan tannin (Mangan, 2009). Umumnya tanin digunakan untuk pengobatan penyakit kulit dan sebagai antibakteri, tetapi tanin juga banyak diaplikasikan untuk pengobatan diare, hemostatik (menghentikan pendarahan) dan wasir (Subroto dan Saputro, 2006). Selain itu, menurut penelitian Gusti, dkk (2013) terdapat zona hambat pada air perasan daun sirsak terhadap E. coli karena adanya zat-zat aktif yang terkandung dalan daun sirsak seperti tanin, alkaloid, saponin (Saraswathy et al, 2010) dan flavonoid (Kurniawati, 2001) yang berfungsi sebagai antibakteri.
           
Referensi :
Widiana, R dkk. 2011. Daya Hambat Sari Daun Sirsak (Annona muricat L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Program Studi Pendidikan Biologi STKIP PGRI Padang Sumatara Barat.

Permatasari, G dkk. 2013. Daya Hambat Perasan Daun  Sirsak Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherechia coli. Indonesia Medicus Veterinus 2(2): 162-169

Daun Mengkudu, si Penghambat Pertumbuhan Bakteri “Diare” | fatia kanza




Daun mengkudu atau dalam bahasa latin disebut dengan Morinda citrifolia L, merupakan salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan untuk mengobati salah satu masalah eliminasi, yaitu diare. Pemanfaatan daun mengkudu ini, dilakukan setelah adanya penelitian yang dilakukan oleh Rina Widiana at al, yang mengungkap bahwa kandungan dalam daun mengkudu dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Salmonella sp.


Apa itu Diare??

Diare adalah suatu penyakit dimana penderita mengalami buang air besar yang sering dengan kandungan air yang berlihan atau kotoran yang dikeluarkan lebih cair dari biasanya (Lingga, 2002). Menurut data WHO  diare merupakan penyebab kematian balita nomor satu di dunia. Di indonesia diare merupakan pembunuh balita nomor 2 setelah infeksi saluran pencernaan akut. Diare disebabkan oleh banyak faktor, seperti penyakit saluran pencernaan, intoleransi terhadap makanan tertentu atau karena adanaya infeksi oleh mikroorganisme, seperti bakteri, virus, dan parasit. Bakteri yang dapat menyebakan diare terdiri dari banyak jenis, tapi yang terpenting diantaranya adalah Escherichia coli dan Salmonella sp (Anonimus, 2010).

Bagaimana pengobatan atau terapi untuk Diare??
           
Terapi terhadap serangan diare akut biasanya menggunakan obat sintetik, namun obat ini biasanya menyebabkan mikroorganisme  resisten dalam pencernaan dan menimbulkan beberapa efek samping. Beberapa bakteri menghasilkan toksin yang menyebabkan sel usus halus memproduksi cairan melampaui kemampuan usus besar untuk menyerap cairan dan keadaan ini akan menyebabkan diare. Untuk mengatasi maslah tersebut, menarik untuk dilihat kemampuan anti mikroba yang dimiliki tanaman obat dalam mencegah infeksi yang disebabkan oleh Escherichia coli dan Salmonella sp.

Bagaimana bisa menghambat???
           
Kemampuan tanaman dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Salmonella sp, disebabkan karena memiliki sejumlah bahan aktif yang berfungsi sebagai zat antimikroba seperti minyak antisiri, alcohol, senyaa aldehid, keton, fenol, dan derivatnya (Rosnila dalam sari, 2004). Berdasarkan komposisi bahan aktif tanaman obat ini  dapat dilihat potensinya untuk menghambat pertumbuhan Escherichia coli dan Salmonella sp. Nah, salah satu tanama obat yang sering digunakan oleh masyarakat untuk mengatasi diare adalah dengan menggunakana daun mengkudu.

Terus.......Kenapa daun mengkudu??

Daun mengkudu dapat digunakan sebagai obat diare karena, daun mengkudu memilki kandungan kimia yang terdiri dari asetil ester, asam kapril, morinda dior, dan morondin (Tampubolon, 1995). Selain itu, mengkudu juga mengandung zat aktif seperti minyak atsiri, alkaloid, saponin, flavonoid, polifenol, dll. Selain itu. Kandungan mengkudu yang berfungsi sebagai antimikroba adalah antra-quinon, dan scolopetin. Senyawa antraquinon dapat melawan bakteri Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli dan Salmonella sp. Senyawa scolopetin sangat efektif sebagai anti peradangan dan anti alergi (Bangun dan Sarwono, 2002).

Bagaimana pengolahan daun mengkudu??

Daun mengkudu yang akan digunakan sebagai obat diare akan dibuat dalam bentuk ekstrak, sehingga klien dapat meminumnya dengan mudah.
Pembuatan ektrak daun mengkudu:

  1. Pilihlah daun mengkudu yang muda, berwarna hijau mengkilap dan masih segar. 
  2. Cuci dan digeruslah daun mengkudu dengan menggunakan lumping. 
  3. Peras atau saring dengan menggunkan kain kassa untuk mendapatkan ekstrak daun mengkudu. 
  4. Tambahkan air pada ekstrak daun mengkudu, dan rebus sampai mendidih.
  5. Jadilah ramuan ekstrak daun mengkudu untuk menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Salmonella s.
Keterangan: Ramuan ekstrak daun mengkudu dapat diminum 3 kali sehari sebanyak satu gelas, dan diminum satu jam sebelum makan. (Mahendra, 2005).



Daftar Pustaka:

Widiana, R., Indriati, G., Harsinta, N. Daya Hambat Ekstrak Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Terhadap Pertumbuhan bakteri penyebab diare. Hal. 1-5

Seledri, Si Pelambat Urin By: Milda Reina Hebrilia

Mendengar nama ‘seledri’ pasti sudah tidak terasa asing ditelinga kita. Tanaman yang bernama latin Apium gravoleas ini berasal dari eropa dan sebagian daerah Asia (K. V. Peter, 2006). Masyarakkat Indonesia biasa menggunakan seledri sebagai penyedap rasa atau rempah rempah untuk makanan (H. Lina Susilawati dkk., 2003).
Seledri mempunyai banyak macam khasiat, salah satunya diuretik (H. Lina Susilawati dkk., 2003). “Pengertian diuretik adalah suatu zat yang dapat mempercepat pengeluaran urin, yang pada perinsipnya adalah pengurangan jumlah total cairan dan zat-zat terlarut dalam tubuh” (H. Lina Susilawati dkk., 2003). Wujud dari efek deuretik seledri pada urin menurut H. Lina Susilawati dkk. (2003) adalah sebagai berikut :
a.       volume urin
“Peningkatan volume urin mencapai maksimum membutuhkan satu atau dua jam. Dalam jam –jam berikutnya akan terjadi penurunan volume urin.”
b.       warna
“Semakin besar faktor dieresis maka semakin muda pula tingkat warna yang akan ditunjukkan”
c.       kejernihan
“Pada orang yang telah mengkonsumsi seledri ini, mampu menimbulkan kekeruhan pada urinnya kkakrena sedimen organic ataupun anorganik yang terbentuk dalam tubuh.”
d.       berat jenis
“Makin besar dosis diuresis yang diberikan maka makin besar  berat jenis dan seballiknya, makin kecil kadar dieresis makin rendah ukuran berat jenisnya”

e.       derajat Keasaman (PH)
“PH urin mengalami peningkatan namun masih dalam kadar yang normal. Peristiwa ini mampu terjadi karena perubahan konsentrasi CO 2, dan kadar K+. Sehingga  menimbulkan naiknya kadar PH namun masih berada dalam kadar yang normal.”
      Efek yang ditimbulkan oleh seledri tidak akan muncul bila zat-zat yang terkandung didalam seledri tidak ada. Kandungan seledri adalah mineral, sodium, furocomarins seperti psoralen dan bergapten, kandungan utamanya dari minyak biji selada adalah pinene dan D-limonene, flavonoid, apigenin, luteolin,  isoquercitrin, phenolic acids dan alkaloids (Lesley Braun dan Marc Cohen, 2007).
      Cara pengkonsumsian seledri sebagai obat, melalui pengkombinasian dengan herbal lain yang berguna  dalam mengatasi masalah infeksi jalur urin dengan menggunakan  efek diuretiknya (Lesley Braun dan Marc Cohen, 2007). “Dosis yang bisa dikonsumsi  dari seledri menurut Lesley Braun dan Marc Cohen ( 2007) adalah untuk cairan ekstrak berbanding 1:2 dengan penggunaan 4,5-8,5 ml perhari dengan memisahkan dosisnya. Untuk jamujamuan yang kerig sebesar 0,5- 2 gram tiga kali sehari.”
Selain sebagai obat, Seledri mampu bersifat toksik juga.  “Seledri dapat mengakibatkan alergi dengan reaktivitas silang pada makanan lain” (Lesley Braun dan Marc Cohen, 2007). “Pencahayaan pada seledri dengan produk obat topical mampu mengakibatkan dermatitis angioedema dan urticaria” (Lesley Braun dan Marc Cohen, 2007). “Selain itu ada sugesti bahwa seledri mampu mengakibatkan ocular phototoxicity” (Lesley Braun dan Marc Cohen, 2007).
Interaksi yang signifikan antara bahan yang terkandung dalam seledri dengan mekanisme tubuh kita menurut Lesley Braun dan Marc Cohen (2007) adalah ,
a.       “ekstrak biji seledri  mampu mereduksi gejala gastrointestinal jika digunakan bersama NSAIDs”
b.       “jus seledri mampu memperpanjang aksi pentobarbital dalam tikus”
c.       “mampu mengurangi efek obat”
d.       “walaupun mengandung psoralens ekstrak dari seledri tidak di photosensitizing bahkan setelah makan dalam jumlah yang besar. Walaubagaimanapun ini mampu meningkatkan resiko phototoxicity berbarengan dengan PUVA terapi.”
Langkah yang dapat kita lakukan untuk mencegah kerugian dari seledri menurut  Lesley Braun dan Marc Cohen (2007)adalah,
1.      Gunakan dosis yang benar pada pengkonsumsiannya
2.      Ibu hamil tidak diperkenankan untuk mengkonsumsi dengan dosis yang berlebihan.
3.      Pengkonsumsian seledri akan lebih aman jika dimasak dengan makanan dengan jumlah yang sesuai dalam memasak biasanya.
4.       Selalu ada resiko alergi,  dermatitis angioedema, urticaria, ocular phototoxicity.
5.      Ketika menggunakan minyak esensial bibit seledri gunkanlah dosis yang secukupnya janagn berlebihan.


Daftar pustaka
Susilawati, H. Lina , Shanti Listyawati, dan Sutarno. 2003. Analisis Kimia – Fisik Urin Tikus Putih (Rattus Norwegicus) Setelah Pemberian Ekstrak Daun Seledri (Apium Gravolens). Biosmart 5 (1): 43-46.
Braun, Lesley, dan Marc Cohen. 2007. Herbs and Natural supplements : an evidence based guide second edition. Marrickville : Elsevier.

Kayu manis sebagai antimikroba (Manfaat antimikroba dari ‘Si Manis’) | fita ardiani

Kayu manis atau tanaman yang mempunyai nama latin Cinnamomum sp. merupakan tanaman rempah dari famili Lauraceae yang terdiri dari beberapa spesies (Rismunandar dan Paimin 2001). “Di pasaran kayu manis dikenal dengan sebutan casiavera atau cinnamon” (Nazaruddin 1993). “Sedangkan dibeberapa daerah dikenal dengan nama huru mentek, ki amis (Sunda), manis jangan (Jawa), kenyengar (Madura), madang siak-siak (Toba), kulik manih (Minangkabau), onte (sasak), kuninggu (Sumba), puundinga (Flores), cingar (Bali), kacingar, dan kasingar (Nusa Tenggara)” (Syukur dan Hernani 2002; Sutarto dan Atmowidjojo 2001).
Pohon kayu manis dapat tumbuh hingga 15 meter dengan pohon yang tegak. Batangnya berkayu, bercabang, dan berwarna hijau kecoklatan. Buahnya berwarna hijau saat masih muda dan berubah menjadi hitam setelah tua. Kulit batang mengandung damar, lender, dan terutama minyak atsiri yang mudah larut dalam air (Syukur dan Hemani, 2002).
Kayu manis ternyata menyimpan khasiat yang luar biasa. Hasil utama dari tanaman ini adalah kulit yang digunakan sebagai rempah. Selama ini kayu manis hanya dimanfaatkan ibu rumah tangga sebagai bumbu dapur dan bahan pembuatan jamu karena aromanya yang harum dan menyengat serta rasanya yang manis sehingga sering digunakan sebagai campuran kue dan cake (Sutamo dan Atmowidjojo, 2001).
Menurut penjelasan dari pakar obat-obatan herbal, Prof. Hembing Wijayakusuma, kayu manis berkhasiat untuk mengobati asam urat, tekanan darah tinggi, maag, tidak nafsu makan, sakit kepala (vertigo), masuk angin, diare, perut kembung, muntah-muntah, hernia, susah buang air besar, asma, sariawan, sakit kencing, dan lain-lain. Selain mempunyai khasiat untuk pengobatan, kayu manis juga ternyata mempunyai efek farmakologis yang dibutuhkan dalam obat-obatan. Kulit batang, daun, dan akarnya dapat dimanfaatkan sebagai obat antirematik, peluruh keringat (diaphoretic), peluruh kentut (carminative), meningkatkan nafsu makan (istomachica), dan menghilangkan sakit (Rismunandar dan Paimin, 2001).
Kandungan kimia dari kayu manis antara lain minyak atsiri, safrole, sinamadehide, eugenol, tanin, damar, kalsium oksanat, dan zat penyamak. Sinamaldehida merupakan turunan dari senyawa fenol. Menurut Moestafa (1988) dan Chairul (1994) minyak atsiri dari C. burmanni memiliki komponen utama sinamaldehida dan dehidrokarveol asetat sedangkan menurut Gunawan dan Mulyani (2004) minyak atsiri C. burmanni atau kayu manis mengandung sinamil aldehida, eugenol, linalool, kariofilena, dan asam sinamat. Senyawa lain yang ditemukan adalah flavonoid, tanin, triterpenoid dan saponin. Berdasarkan penelitian Moestafa (1988) komponen utama minyak atsiri daun C. burmanni atau yang kita kenal dengan kayu manis adalah linalool 24,33 %, sinamilasetat 10,75 %, kariofilena 9,08 %, dan trans-sinamaldehid 7,29 %. Minyak atsiri berkhasiat sebagai senyawa antimikroba (Sukandar et al. 1999) yang dieksrak dengan penyulingan (destilasi uap) (Harris 1994).
Antimikroba adalah zat yang dapat menghambat pertumbuhan mikroba dan bakteri. Berdasarkan aktivitasnya antibakteri dibedakan dalam dua bagian, yaitu aktivitas bakteriostatik dan aktivitas bakteriosida. Aktivitas bakterio static bersifat menghambat pertumbuhan bakteri, sedangkan yang beraktivitas bakteriosida bersifat membunuh bakteri.
Minyak atsiri mengandung senyawa yang berfungsi sebagai antimikroba. Berdasarkan penelitian Damayanti (2004) minyak atsiri rempah mampu menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococus aureus, Escherichia coli, dan Samonella typhimurium. Menurut Sukandar et al. (1999), minyak atsiri dalam daun kayu manis sebagai antimikroba paling kuat untuk jenis Samonella typhimurium dan Candida albicans sedangkan minyak atsiri dalam kulit kayu manis sebagai antimikroba untuk Bacillus substilis dan Candida albicans.
Diare merupakan penyakit yang disebabkan karena bakteri dalam tubuh terutama dalam sistem pencernaan. Dengan pengobatan menggunakan kayu manis yang mempunyai manfaat sebagai antimikroba, maka pertumbuhan bakteri dapat dihambat. Dengan mengkonsumsi kayu manis yang mempunyai manfaat sebagai antimikroba dapat meningkatkan konsistensi feses, menurunkan frekuensi buang air besar dan membunuh bakteri.
Pemanfaatan kayu manis untuk pengobatan diare cukup mudah untuk diterapkan. Bahan yang digunakan adalah kayu manis 5 gram dan daun jambu biji 5 lembar. Cara pemakaiannya dalah dengan merebus kayu manis dan daun jambu biji dengan 600 cc air dan biarkan mendidih sampai air tersisa sekitar 300 cc. kemudian air rebusan kayu manis dan daun jambu biji disaring. Setelah itu, tambahkan gula secukupnya, kemudian diminum dua kali sehari sebanyak 150 cc untuk sekali minum.

Daftar pustaka :
Sufriadi, Anton. 2006. Manfaat daun Kayu Manis (Cinnamomum burmanni) terhadap khasiat Antioksidasi Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) selama penyimpanan. Hal.1-33.